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    六味斋那边，钟掌柜倒也是个做生意的好手，百香果酱拿到店里之后，他首先挂了个牌子出去，然后又让伙计把百香果酱弄了些出来泡了一大壶的温水，但凡是进店的客人都可以免费品尝一杯。

    这个点子他也是跟慕玉瑶学的，她第一天带着百香果酱来店里的时候，就是用这样的办法吸引了顾客的注意。

    不出他所料，只要是喝过的人进店后都会问上一句，可最后都因为它的价格而放弃了。

    辰时初开店，接近午时还不曾卖出去一罐。

    先前的一腔热火几乎全被浇灭。

    “掌柜的，咱们是不是把价格定得太高了？”

    一两三一罐，这么巴掌大一点的罐子，谁舍得呢？

    钟掌柜盯着那些百香果酱看了许久，最后一拍大腿，“提价！一两五不二价！”

    店里的伙计急忙劝他，“掌柜的，您没事吧，一两三都卖不出去您还提价，万一到时候砸手里了，这可是二十两银子呢。”

    钟掌柜却摆摆手，“这东西，绝对不会砸手里！

    一两二钱一罐的果酱嫌贵，那他索性就把价格再提上去些。

    现在就是在打开市场，以后就好弄了，再说了物以稀为贵，越是是少的贵的，就越有人买。

    这应该就是那种莫名其妙的市场效应了，就希望这一次他就能直接打开市场，以后就不会再纠结这个了。

    这样一罐就能赚那么多，这个生意是可以做下去的。

    等打开了市场，慕名而来的就会更多，自己时不时的还能涨涨价也是挺好的。

    又一个时辰过去，各家各户前来采办的高峰已过，六味斋的百香果酱还一个罐都没卖出去。

    钟掌柜坐在柜台后面，时不时地看看进店的客人。

    每天到了这个时辰，进店的客人已经是寥寥无几，他虽然对这百香果酱有信心，可说不心急也是假的。

    这样的情况使得他中午吃饭的时候都没有什么胃口。

    快到申时，夏日的每日这个时辰是人最昏昏欲睡的时候，钟掌柜往常也是不例外的会去后堂稍微眯上一会儿，今日他就这么一动不动地坐在柜台后面。

    店里的伙计都知道他今日的反常是为了哪般，可他们也都不知道该说什么。
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