第(3/3)页 ……… 还有就是那个关于美食供应商的事情,刚想到美食,张德权就想起了,他打快餐的时候,叫老板加的鸡腿了。哦,不对,现在应该想想,肯基德卖的油炸鸡腿了。下次,去吃鸡腿的时候,直接去加油炸鸡腿。 哎约!怎么又流口水了呢? 关于美食供应商的问题,张德权觉得还是很靠谱的,可以先做一下市场调查。因为在他上班的商业区,就有很多做餐饮的店面的。要不也叫小树哥,去那些地方开个餐厅,还是小吃店什么的。 不对!不对!美食供应商主要是做美食配送服务的。也就是说,在繁华的商业区,有没有店面都是无所谓的。由于是直接送餐上门,可能会在商业繁华区的附近,得有个美食加工点。对于那些需要现做的美食,肯定得在顾客所在点的附近,就近加工随时配送的。 听说麦当劳的油炸食品,在炸好之后,都是有一定存放时间规定的。如果炸出来的鸡腿或其他东西,当到了一定时间,如果还没有卖出去的话,都是会直接倒掉的。可见美食的新鲜度,对口感的影响,也是非常大的。 有的美食,如果不进行就近制作加工的话,是很难保证美食口感的。如果美食的口感不好,顾客就不会经常购买,甚至有可能一去不回。 同时,影响美食口感的,还有食材的新鲜度,也就是说,制作美食的食材,必须是最新鲜的。不然,做出来的美食,顾客吃了,也是吃不出地道美食口感的。这些也是现在很多做餐饮的店面,赚不到钱的原因。他们做出来的东西,很久了还舍不得倒掉重做,还继续放在那里卖。还有就是食材,不是正宗地道的原产地食材,顾客吃不出,美食原产地的那种原汁原味。 为了保证美食的口感,必须得对美食进行就近制作加工;为了保证美食食材的新鲜度,以及食材的质量,就必须得从原产地走货。 不管是制作好的美食,所进行的就近配送,还是从原产地购进新鲜的食材,好像都跟物流配送有关。现在本市最有实力的物流配送企业,就是志诚集团旗下的志诚物流公司,除了志诚物流,还没有那家物流公司,在生鲜配送领域有这么强大的实力。 怎么又跟志诚集团联系上了呢?真是冤家路窄啊! 不过,想了想跟志诚集团合作,就合作呗!反正大家都是做生意的,有生意送上门,总不会拒人千里之外吧。 想着想着,不知什么时候,张德权就睡着了。 第(3/3)页